De ribkarbonade wordt gesneden uit het middelste gedeelte van de rug van het varken. Een andere benaming is varkenskotelet. Het is een mager, maar mals stukje vlees met een mooi randje vet er bovenop. Aan de ribkarbonade zit een stukje bot, dat ook weer wat smaak geeft. Als we het botje eraf halen dan noemen we het filetlapje. De ribkarbonade is een heerlijk stukje vlees om te grillen. De ribkarbonade is per stuk verpakt.

Gewicht

150 gram, 200 gram, 250 gram

nl_NLDutch
nl_NLDutch